大地酒店復刻酒家菜 回味老北投

大地酒店北投宴酒家菜是10人桌席菜色之一。（大地酒店提供）

大地酒店藏書閣是其經典標誌。（大地酒店提供）

大地酒店復刻皇太子金錢火雞。（大地酒店提供）

頂級飯店大地酒店此次參與經濟部工業局委託設計研究院進行的「T22-設計振興地方產業計劃」，由奇巖一號主廚團隊使用北投在地小農蔬果入菜，設計出期間限定的「奇巖溫泉宴」。

「奇巖溫泉宴」重現日治時代裕仁太子訪臺時的「酒樓菜」，再到臺灣光復後演化的「酒家菜」，復刻出過往北投的飲食文化，更承襲當時的人文精神，昇華成一道道經典佳餚，透過舌尖品味老北投的故事與滋味。

大地酒店爲此活動設計出「北投文化饗宴」住房專案，讓來到北投的旅人，不僅可以泡白磺泉跟欣賞風景，還能透過聆聽導覽員的詳細解說，穿梭在公園與巷弄交錯之間，用雙眼找尋出日據時代所留下的歷史痕跡，以及融合臺灣生活風情後的景緻。

在步行之中隱隱嗅到空氣中帶有淡淡硫磺的北投味道；以雙手感受由臺灣師傅手工製作「北投宴」限定禮盒的心意；更可以優惠加購品嚐「奇巖一號」限定推出的「奇巖溫泉宴」酒家菜宴席或是單點料理。