從“一隻蟹”看電商發展如何四季紅

生鮮電商近幾年發展迅猛，勢頭上漲的同時，也充滿着種種挑戰。生鮮，難就難在一個“鮮”字。想要將生鮮快速送到消費者手裡，不僅要依靠物流，協調的供應環節也十分重要。以今年大閘蟹爲例，夏季的高溫導致蟹的成熟期比去年晚了20天，但消費者對蟹的熱情期盼卻在深秋如期而至。那麼，該如何迴應消費者？晚熟的蟹是否還能在最佳時間內賣出？賞味期有限的蟹如何才能準時送到消費者餐桌上？這考驗着蟹農、電商乃至全產業鏈的整合能力。

據揚子晚報報道，今年抖音電商平臺攜手商家，在大閘蟹線上化的基礎上，加派螃蟹質檢員、優化平臺銷售節奏，採取了不少措施。最新數據顯示，截至11月4日，抖音電商大閘蟹銷售年同比增長56％，特色活蟹產業帶中，盤錦河蟹同比增幅超200％，洪澤湖、泰州興化、溱湖增幅超100％。

提起直播電商行業，大多數人容易聯想到賺快錢，而從這次抖音電商大閘蟹銷售中，我們可以看到，長期主義和共贏發展纔是新趨勢。從六七月份開始，抖音電商就派出大閘蟹業務人員不停走訪螃蟹商，及時瞭解今年螃蟹的生長狀況、行情、價格。在高溫導致大閘蟹減產和延遲成熟的情況下，抖音電商與頭部蟹商合作，調整銷售節奏，避免了在大閘蟹未成熟時的盲目銷售，保護了消費者的利益，也維護了商家的聲譽。潛心調研、合理規劃銷售週期，直播間已不再是品牌打造短期爆品的工具，而是和線下銷售一樣要嚴格保證商品品質和消費體驗的介質之一。

在電商競爭日趨激烈的今天，追求GMV（商品交易總額）不再是唯一的目標。保障消費者體驗，提供高質量的產品和服務，纔是電商發展的長期主義。爲了保證大閘蟹的物流和質量，抖音電商專門派駐人員在當地進行質檢和抽查。這一舉措體現了平臺對商品質量的嚴格把控，也展現了對消費者權益的保護。通過實地質檢，平臺能夠確保每一隻大閘蟹都符合標準，減少運輸過程中的損耗，提高消費者的滿意度。抖音電商通過與蟹商的合作，不僅保證了大閘蟹的品質，還通過直播等形式，讓消費者直觀感受到大閘蟹的鮮活和品質，這種以消費者體驗爲中心的策略，有助於建立消費者的信任。當下一個螃蟹季來臨時，消費者就會成爲“回頭客”。

“腹部三角形的是公蟹，圓形的是母蟹。”“這個六邊形物體是蟹心，不能吃的哈，家人們記得要挑出來。”在抖音電商大閘蟹的直播間裡，不僅爲消費者提供了直觀的購買體驗，還通過科普視頻、挑蟹技巧等內容，增加了消費者對大閘蟹文化和品質的認識。通過好內容、好價格、好服務，直播電商助力大閘蟹的線上化，幫助產業發展。“內容＋銷售”相結合的模式，不僅提升了消費者的購買慾望，也通過生動有趣的內容擴大了“大閘蟹”的品牌文化。

通過點位走訪、制定品類標準、原材料檢測、各環節深入把控品質等措施，抖音電商爲蟹商提供了一個公平、透明的競爭環境。這種環境不僅有利於優質蟹商的發展，也有助於提升整個直播電商產業的競爭力。抖音電商發佈的《2024豐收節抖音電商助農數據報告》顯示，2023年9月至2024年9月，平臺累計銷售農特產品71億單，平均每天有1740萬單農特產包裹銷往全國各地。平臺全年農貨商家數量同比增長63％，三農創作者數量同比增長52％。如今，消費者日益趨向在直播間購物，江蘇大閘蟹每年只紅一季，如何保持讓特色農產品“紅”進消費者心中，讓直播間銷量“四季紅”，是如今新農人以及電商直播平臺需要考量的。

抖音電商對此次大閘蟹直播的重視，不僅是對消費者體驗的保障，也是對打造長期利好營商環境的體現。在面對市場挑戰時，抖音電商沒有選擇簡單的價格戰，而是通過提升商品質量和服務，贏得了消費者的信任和支持。這種以消費者爲中心的發展策略，不僅爲平臺帶來了短期的銷售增長，更爲長遠的發展奠定了堅實的基礎。抖音電商的這一實踐，爲整個電商行業提供了寶貴的經驗，也爲消費者和商家創造了雙贏的局面。在直播電商平臺浴火奮戰之際，無論是新入局者還是“舊平臺”，均需要以消費者爲重。唯有堅持長期主義，聚焦產品、聚焦用戶，才能找到行業“四季紅”的“鑰匙”。

新華日報·交匯點記者 林惠虹

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