吃。高雄美食|苓雅區。「成粿商行」幾位年輕人研發創立這間專賣傳統古早味美食,有賣碗粿、肉糉、排骨蔬菜湯及豬腳湯等小吃。
今天專程前來「碰心蘿蔔」享用午餐要離開時,發現隔壁「成粿商行」裝潢很文青生意又好,原來這間是專賣古早味傳統小吃店家,雖然我已經吃飽還是不願意錯過,這間「成粿商行」是在去年底纔開幕傳統小吃店,最特殊是創店老闆竟然幾位年輕的男生,驚訝是這古早味美食全部自行研發的,還把店面打造成復古文青的用餐氛圍,小高因吃飽僅能點肉糉跟排骨蔬菜湯來享用,品嚐完確實不錯吃定價合理範圍,值得樂天小高推薦給您品嚐。
木作門面搭配紅色布簾充滿日式拉麪店分爲,從外頭隱約可見裡面用餐情景。
外面有貼上店家菜單供顧客點餐參考,菜單有碗粿40元、肉糉45元、味噌湯15元、排骨蔬菜湯60元.....等等。
木門推開室內用餐空間有點復古小清新氣息,空間不大能容納座位數相當有限。
小高最近吃太多臺南碗粿因此就捨棄,今天就點肉糉45元與排骨蔬菜湯60元,
這粒肉糉份量足夠定價合理範圍,屬於南部糉料理方式色澤偏深褐色,糉子有三層肉、花生、鹹鴨蛋等食材來製作,肉糉用料比較偏少些有點可惜,這肉糉蒸煮比較軟爛口感中規中矩而已。
這碗是排骨蔬菜湯60元。
這碗排骨蔬菜湯很大碗用料真豐富,湯頭呈現乳白色超吸睛,裡面有排骨、玉米、白蘿蔔、紅蘿蔔、黑木耳、綠花椰菜及紫色地瓜等,這湯頭燉煮到充滿蔬菜清甜順口超好喝。
店家資訊:成粿商行
營業時間:06:30–14:00(週日公休)
電話: 07-334-5206
樂天小高邀約資料
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