吃對水果養顏又健康！ 「這3種水果」有助遠離糖尿病
▲研究發現，多吃藍莓有助降低罹患第二型糖尿病風險。（圖／取自librestock網站）
吃對水果，竟能幫助人們遠離糖尿病？除了減肥之外，預防糖尿病還可以從控制飲食着手。吃太多水果雖然會讓體內三酸甘油脂偏高，但國外研究發現，多吃藍莓、蘋果與葡萄等3種水果，有助於降低第二型糖尿病的風險，但若是喝果汁並無法達到同樣效果。
此項研究刊登於《英國醫學期刊》，由哈佛、劍橋與新加坡大學共同進行，收集超過18萬名受試者，每4年追蹤受試者攝取葡萄、桃子、梅子、香蕉、哈密瓜、蘋果、柚子、草莓與藍莓的情況。研究發現，每星期吃三次藍莓、葡萄與蘋果有助於降低罹患第二型糖尿病的風險。
研究員認爲，可能與這些水果富含花青素有關，花青素已經在小鼠試驗中被證實，有助於葡萄糖的吸收。結果顯示，與其他水果相比，藍莓可降低26%發生第二型糖尿病的機率，但喝果汁的效果卻不顯著。
然而，仍有其他專家認爲吃水果雖然有益，但特定水果可降低罹患糖尿病風險這件事，仍有待商榷，因此份研究以問卷進行，受試者食用某項水果的頻率，記憶可能影響統計結果。