超商店員有得忙！全家展新店 藥局、現煮料理都做
▲全家便利商店董事長葉榮廷(中)、全家便利商店總經理薛東都（右）、全家執行副總經理吳勝福（左）首度公開亮相。（圖／記者魏妤庭攝）
超商店員只怕要忙翻！全家便利商店今(1)日宣佈未來積極展結合異業態複合店型，除了日前已經亮相的超商藥局型外，還會規畫有機超市複合店、生鮮強化店，以及符合現代人外食需求的外食複合店，預計今(2015)年內將陸續開設全新店型，看來店員所須具備技能又要增加。
全家便利商店新任董事長葉榮廷、總經理薛東都，於今日首次公開亮相，說明未來整體營運策略。其中最受矚目的即是針對店型的方向，葉榮廷指出，除了已開設的藥局複合店外，還會有有機超市複合型店面及既有生鮮強化店，以及外食複合店。
葉榮廷表示，除了今(2015)年5月底與大樹藥局合作的「藥局複合型」店，預計在下半年再開1家店，地點會選在新北市外，現在將規畫開有機超市複合型店面，店面大小大約60到70坪左右，客層會以希望購買較高級食材的家庭主婦，最大有可能會做到跟超市一樣大，目前已有與天和鮮物談合作，但具體品項仍在討論。
▲葉榮廷提到，全家便利商店江發展異業態複合新店型。（圖／記者魏妤庭攝）
另外，葉榮廷提到，會針對既有提供生鮮產品的門市，強化其產品針對便利族推出方便料理的食材包，大約會有100到200個組合，方便上班族婦女回家簡單處理就能上桌。如果執行後的效果不錯，未來800多間生鮮門市都會改造成該類型店型。
至於外食複合店，葉榮廷透露會在門市規畫2到3坪空間，品項數大概在3樣以內，店內有小廚房作現作料理，讓民衆可選擇外帶或在店內食用，預計在8月在臺北市開店。不過他提到，目前會與日本品牌合作，但對方僅提供技術，言下之意未來負責烹調料理給消費者的就是店員。