【財說明白】爲什麼白酒喜歡在名字裡加數字？
中新經緯10月6日電 (閆淑鑫 實習生 李怡蒙)國慶假期也是白酒消費高峰。細心的你可能發現了，市面上很多白酒產品的名字中都帶有數字，比如茅臺1935、五糧液1618、國窖1573……這些數字究竟有何含義？酒企們又爲何喜歡在名字裡加數字？
紀念特殊年份
“國窖1573，讓世界品味中國。”提到名字中帶有數字的白酒產品，很多人會想到經常在廣告中出現的“國窖1573”。
國窖1573是瀘州老窖旗下高端白酒品牌，包括國窖1573經典裝、國窖1573·中國品味、國窖1573·國寶紅等多款產品，其中國窖1573經典裝官方旗艦店售價1049元/瓶。
除國窖1573外，瀘州老窖旗下還有瀘州老窖1952，官方旗艦店售價849元/瓶。
這裡的“1573”“1952”代表着什麼？
事實上，國窖1573中的“1573”，和瀘州老窖的“瀘州大麴老窖池”有關。據悉，“瀘州大麴老窖池”正是始建於公元1573年，也被稱爲“1573國寶窖池羣”。1996年，國務院頒文將“瀘州大麴老窖池”認定爲“全國重點文物保護單位”，瀘州老窖“活文物”釀酒窖池始稱“國窖”。
而瀘州老窖1952，則代表自1952年起，瀘州老窖濃香型白酒品牌蟬聯5屆“中國名酒”榮譽。
具有類似紀念意義的還有茅臺1935。2022年1月，貴州茅臺發佈茅臺1935。
“1935年，西南統一市場加速形成，成都舉辦西南各省物資展覽會，茅臺前身燒房獲特等獎。伴隨着在成都獲獎，茅臺銷售逐漸輻射整個長江流域。1935年後，現代西南交通網絡逐漸開始建設。1935年，是大西南的重要一年，也是茅臺酒發展的重要一年……”在茅臺1935發佈會上，中國社會科學院近代歷史研究所研究員雷頤如此介紹。
此外，西鳳酒1915、衡水老白乾1915、習酒窖藏1988、古井貢酒1979等白酒產品中的數字，也均代表着某一特殊年份，具有一定的紀念意義。
還有一些白酒產品，在名字中加入數字，是爲了追求好寓意，比如五糧液1618。
五糧液1618是五糧液集團於2007年推出的一款高端商務酒，取“要順要發”之意。在五糧液官方商城，五糧液1618售價1099元/瓶。
區分不同酒質產品
除上述兩種情況下，消費者還經常會在白酒名字中看到“5”“10”“20”等數字。這些數字又有什麼特殊含義呢？
這類白酒通常爲同一個系列，比如汾酒旗下的青花系列，就包括青花20、青花25、青花30、青花40、青花50多款產品。
古井貢酒旗下年份原漿系列也有古5、古8、古16、古20、古26之分。
很多消費者會誤以爲這裡的“5”“20”“30”等數字代表着酒體年份，實則不然。據多家酒企電商客服介紹，數字只是用來區分不同品質的產品，數字越大，等級越高，口感越好。
數字越大，價格也越高。在汾酒官方旗艦店，青花20售價489.45元/瓶，青花30售價990.45元/瓶。
也有一些酒企，以“年份酒”給自家產品分類，比如習酒官方旗艦店內，就有“年份酒”這一類別，其中包括窖藏30、窖藏15兩款產品，窖藏15售價1599元/瓶，窖藏30售價2999元/瓶。
習酒官方旗艦店客服介紹，窖藏醬香型產品生產後，經過至少三年的儲存纔會包裝上市銷售。
“不同酒款使用的基酒和老酒不同，勾調比例也會不一樣，由此形成不同的口感風味，基酒的年份都是在三年以上的。目前所有產品的基酒年份都是保密的。”該客服稱。同時，其表示窖藏30、窖藏15中的數字並無特殊含義，只是產品名稱，但窖藏30的酒質高於窖藏15。
白雲邊旗下也有20年陳釀、30年陳釀等年份陳釀產品。據白雲邊旗艦店客服介紹，20年陳釀、30年陳釀中的數字，對應的是基酒的年份，年份越高，酒的品質越好。
需要注意的是，目前中國尚未有白酒年份酒國家標準，有的只是團體標準《T/CBJ2101-2019白酒年份酒》。該團體標準將白酒年份酒定義爲“以傳統白酒(固態法、半固態法)工藝釀造，經貯存三年及以上基酒勾調而成，標註年份爲所用主體基酒加權平均酒齡，不直接或間接添加食用酒精及非自身發酵產生的呈色呈香呈味物質，具有本品固有風格特徵的白酒”，並提到主體基酒總量應不小於基酒總量的80%，標註年份取加權平均酒齡的整數等。
知趣諮詢總經理、酒類分析師蔡學飛向中新經緯介紹，很多酒企使用不同年份老酒年限來區隔產品價值的做法在業內很普遍，通過年份來進行價格定位也是主流操作。
“此外，由於白酒屬於社交性產品，對於產品辨識度要求較高，爲了區隔不同的產品檔次，便於消費者記憶與產品傳播，通常都會採用數字、字母來命名，包括M、T、G、V、3、5、6、8、9等既有歷史消費慣性，也有現實營銷推廣的需要。”蔡學飛表示。
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責任編輯：常濤 羅琨