不只抗憂鬱 秋刀魚還護心血管 4食材拯救自律神經

秋刀魚富含Omega-3脂肪酸，能調節自律神經，減少焦慮與憂鬱情緒，亦對心血管健康有益處。（示意圖：shutterstock／達志）

秋天天氣轉冷，容易引起自律神經失調的症狀，而透過飲食調整有助於改善。對此，神經外科醫師謝炳賢推薦4款能保養神經的秋令食材，包括南瓜、菱角、山藥及秋刀魚。其中他提到，秋刀魚富含Omega-3脂肪酸，能調節自律神經，減少焦慮與憂鬱情緒，亦對心血管健康有益處，值得納入日常飲食清單中。

醫師謝炳賢在個人粉專發文表示，隨着秋天的到來，天氣漸涼，許多人會感到疲倦、情緒低落，甚至有提不起勁的感覺，這些症狀可能都與自律神經失調有關。而透過飲食調整，可以幫助調節自律神經，讓身心恢復平衡，並列出以下4款秋令食材，以供民衆參考：

1、南瓜：富含維生素B羣，尤其是B6對於穩定神經系統有益，能有效穩定心情並改善疲勞感，有助於減少情緒波動、提升專注力，使人於秋天時保持輕鬆心情及充沛活力。

2、菱角：是秋季的時令食材，富含礦物質鎂和鉀，能促進神經傳導，有助於放鬆神經系統，減輕壓力，減少因日照減少或環境變化而引起的焦慮和情緒波動。

3、山藥：傳統中醫認爲具「補氣」作用，能夠滋補脾胃、益氣養身的功效。此外，山藥含有豐富的黏液蛋白和抗氧化物，能夠保護神經系統，提升免疫力，有助於在季節變換中也能保持健康。

4、秋刀魚：富含Omega-3脂肪酸，對於維持腦部健康與神經傳導功能相當重要，這些脂肪酸能調節自律神經，減少焦慮與憂鬱情緒，同時對心血管健康也有益處。

關於秋刀魚，減重專科醫師魏士航曾指出，其每100克含5199毫克的Omega-3，幾乎是鮭魚的2倍。且相較於其它秋天盛產的魚類，像是鱸魚（196毫克）、午仔魚（1348毫克）、石斑魚（178毫克）、香魚（991毫克），也都高出許多。

魏士航指出，Omega-3具抗發炎、降血壓、減少憂鬱等功效。對減重者而言，攝取Omega-3還能促進肝臟脂肪酸氧化，減少脂肪酸轉化爲三酸甘油酯，並增加脂蛋白酯酶活性，分解三酸甘油酯，降低血液中濃度。但要注意的是，過量攝取魚油可能引起脹氣、消化不良等腸胃道不適、流血時間延長、流鼻血、黑便和肝指數上升等副作用，建議成年人每日攝取量不超過2000毫克。