兵以食爲天：美軍歷史上的三大野戰口糧

常言道：兵馬未動，糧草先行。古往今來，軍事後勤就是確保戰爭勝利的物質基礎。只有讓士兵吃飽肚子，才能在戰場上發揮出應有實力。在該領域賽道上，美軍的好口碑可謂人盡皆知。

但正如羅馬不是一天建成的，美國人的強悍後勤絕非一蹴而就。本文就將爲大家介紹18世紀、20世紀初，二戰和20世紀80年代的美陸軍伙食。

美軍的後勤傳統源自獨立戰爭

公元18世紀，參加獨立戰爭的美國大頭兵已吃得較爲良好。1775年的大陸會議就制訂除定量配給標準，並且將之這延續達一個多世紀，具體內容爲：

每人每天450克牛肉或337克豬肉，每人每天450克麪包或麪粉。

每人每週0.84升豆類或相當於同等份量的蔬菜。每人每天0.56升牛奶。每週0.28升大米或0.56升印第安麥片。

每人每天1.1升雲杉酒或蘋果酒。每週每連隊共分享34升糖漿。

此外，每週向每百人提供27.7斤軟肥皂或7.25斤硬肥皂。

只要運輸補給線不斷，美國士兵每天早上就能吃到熱騰騰的麥片粥+牛奶。午餐則是豬牛肉+蔬菜，而晚上能喝酒+麪包。然後再洗個泡沫澡睡覺，並在需要時喝點咖啡，配碟炒豆子在燈下讀書打發冗長難熬的夜晚。

18-19世紀 美軍士兵們能吃到的牛肉 餅乾 咖啡豆

公元1917年，美國正式參加第一次世界大戰。陸軍丟掉過去那種就地取材的供應習慣，改在後方統一調配、運輸。當時，美軍給遠赴歐戰參戰的士兵配發三種不同類型的口糧，包括：儲備口糧、一線口糧和應急口糧。

儲備口糧能夠提供每日份3300卡熱量。其中裝有450克罐頭肉+450克黑麪包+32克咖啡+5克鹽+68克糖。

一線口糧分量較大，以至於可供多人同時食用。主食罐頭通常爲烤牛肉、鹹牛肉、鮭魚和沙丁魚，剩下的主要是鹽+速溶咖啡+酒+香菸。

應急口糧非常難吃，基本是小包壓縮食品，只要保證士兵在緊急情況下不餓死就好。

第一次世界大戰中的美軍罐頭

公元1942年，又有大量美軍士兵遠赴海外參加第二次世界大戰。戰時每日要消耗4000-7000卡熱量，日常訓練或駐守也需每日消耗3000卡熱量。因此，專門設計出口味合適、營養均衡且攜帶方便的C型戰鬥口糧。

該份口糧由6個鐵罐頭組成，其中3個裝肉食，另外3個是穀物。肉食罐頭的主要原料是燉牛肉+烤豆子、火腿雞蛋+土豆、雞肉燉蔬菜、燉豬肉+烤豆子、燉牛肉拌通心粉、燉火腿加菜豆等。至於構成穀物罐頭的主要是奶酪、麥片、糖果加甜品等。

此外，口糧還有一個附件包，裝有熱飲、鹽包、糖包、口香糖、煙和廁紙等。由於能提供4437卡熱量，這種口糧作爲美國陸軍的標配一直使用到20世紀70年代。

豐富到極致的二戰美軍野戰口糧

公元20世紀80年代，美軍又推出新的MRE戰鬥口糧。由於採用真空包裝，所以較傳統罐頭口糧體積小、重量輕，只需用開水加熱即能進食。

每份MRE口糧可爲士兵提供1300卡熱量，菜式包括幾十種：墨西哥辣椒燉豆、烤肉排、牛肉餛飩、烤肉排、楓香紅腸、奶汁雞胸、雞肉拌麪、牛胸肉、牛肉餡餅、紅燜牛肉、辣味通心粉、蔬菜肉末意大利麪、澆汁碎肉夾餅、奶渣餃子、夏威夷披薩、香腸炒蔬菜、辣子牛肉、鐵板雞扒、牛肉醬餡餅、雜菜燒肉丸等等等......

源自80年代的美軍MRE戰鬥口糧

因爲菜品豐富，所以能滿足不同口味偏好、不同飲食習慣的士兵需求。譬如猶太教徒和穆斯林不會吃到豬肉，素食者碰不到肉腥，天主教徒能在公教日吃到魚，而印度教徒不可能碰到牛肉。

可以說正是MRE的出現，將軍事口糧的級別提升到更高層次。這背後固然有經濟、資源因素在起作用，但也不能忽略對理念的孜孜追求......