必吃榜！臨平村口小麪館火了，網友瘋狂推薦！隊伍排出50米，等40分鐘嘗一口！

最近，臨平有一家麪館

狠狠吸引了記者的注意，

幾乎每一篇美食推薦稿的評論區

都有它的身影，

網友紛紛表示超好吃！隔三差五就吃！

它就是塘棲柒家橋面館！

大衆點評吃過的顧客同樣留言狂推，

稱它是丁河最火的麪館。

記者刷得口水都要流出來了

柒家橋面館究竟有多好吃，

讓這麼多食客念念不忘，

『臨平美食必吃榜』第四期，

小編特地趕去塘棲丁河一探究竟。

湯麪鮮濃/拌麪潤香/炒麪鍋氣十足

網友直呼老底子的味道

柒家橋面館位於塘棲鎮七家橋31號，

在村裡路口邊的農居房裡，很好找。

麪館風格也是很典型的傳統小店，

兩間店面，一共11張桌子，

沒有點單收銀設備，

全靠老闆拿一本小本子手記。

中午11:45左右到店，

一直到下午1點要關門了

都還是坐得滿滿當當，

不想拼桌的話，等位得等個十來分鐘，

點完單要將近40分鐘才能吃上，

生意實在火爆。

01

牛肉拌麪

網友安利最多的拌麪，

小編點了一碗牛肉的。

麪條雖然看起來不是濃油赤醬的顏色，

但是非常入味，

裹着澆頭湯汁的麪條溼潤潤的，

既不失鍋氣，又不會太乾。

澆頭給得特別實誠，

一大碗麪上鋪得滿滿當當，

牛肉、豆乾、青菜、番茄，

葷素搭配，色香味俱全。

炒牛肉的火候掌握得恰到好處，

牛肉香香嫩嫩的，還連着軟糯糯的牛筋，

實在是香，不愧是網友推薦的必吃

02

仔排鹹菜肉絲豆腐面

簡單的食材往往最考驗技術。

鹹菜肉絲豆腐面清淡鮮美，

湯裡充滿了鹹菜和肉絲的鮮味，

熱乎乎地來上一口，

沒有比這更幸福的事情了。

燉煮過的嫩豆腐和麪條，

吸滿了湯汁的味道，

滑滑軟軟，就是老底子的味道。

額外加的排骨是提前滷炒過的，

肉質緊實，鹹香入味，

給一碗家常面增加了不少額外的驚喜。

03

肉絲炒麪

肉絲炒麪也是網友說的必點，

看起來比拌麪更濃油赤醬一些，

大火烹炒的麪條油光瓦亮，

吃起來是幹香的，鍋氣十足，

油潤但不油膩。

配合着肉絲香乾吃上一大口，

口感豐富，就是小時候那個味兒！

04

蝦爆鱔拌麪

05

腰花拌麪

06

爆魚蝦面

07

大腸面

08

豬肝麪

09

蝦腰鱔面/蝦腰鱔拌麪

10

鱔絲拌麪

生意好到停車排出50米長

有人天天吃，有人驅車一小時趕來

從大衆點評搜索到，

柒家橋面館被收錄已經3年了，

不少顧客都是吃了朋友或網上的安利，

特地趕到丁河來吃的，

丁河周邊村莊的村民也表示，

這店面館屬實有名氣，基本無人不知。

當天遇到了一對夫妻，

家在杭州城區，

偶然間刷到網友的推薦後

被狠狠種草了，

於是趁着週末，兩人驅車一個小時，

特地趕來嚐嚐味道，

吃後表示這來回兩個小時值了！

另一位姑娘就住在附近，

是麪館的忠實顧客，

前一天帶兒子來吃麪後意猶未盡，

於是中午又帶着兒子和媽媽來吃，

等40分鐘只爲吃到這一口。

這位姑娘介紹，

柒家橋面館原先只有一間門面，

由於生意火爆，實在是坐不下，

於是老闆改造廚房進一步擴大了門面，

但還是難以滿足熱情的顧客們

且麪館周邊沒有停車位，

大家一般都是路邊臨時停靠一下，

位置十分緊俏，全靠搶，

高峰期甚至能排出三五十米，

滿滿都是大家對老闆的認可呀

這麼好吃的面，怎麼能不嚐嚐！

來源 天天看臨平