5種隱藏版高鈉食物 醫：吃太鹹身體暗號別忽略

日常生活中有不少食物，含鈉量不容小覷，卻往往被人所忽略。（示意圖：shutterstock／達志）

日常生活中有不少食物，含鈉量不容小覷，卻往往被人所忽略。對此，中醫師吳宛玟點名5種常見食物，包括鍋貼、面線、披薩、日式拉麪，以及鐵板麪，都屬於高油、高鹽食物，最好少碰爲妙。她並提到，當出現口乾舌燥、水腫等跡象時，很可能就是吃太鹹了。

吳宛玟於中醫診所粉專發影片指出，很多人愛吃包餡食物，認爲不夠油還不好吃，然而，一份鍋貼有將近700大卡的熱量，再加上醬油膏、辣椒醬等各式沾醬，以及搭配酸辣湯、玉米濃湯等湯品，換算下來鈉含量很容易就破千。

除了鍋貼外，吳宛玟提到，像是面線、披薩、日式拉麪、鐵板麪，也都是隱形的高油、高鹽食物，最好少碰爲妙。根據衛福部建議，每日鈉總攝取量不宜超過2400毫克，即6公克鹽。

至於該如何判別體內鈉含量過高？吳宛玟說，當出現口乾舌燥、水腫、頭痛、頭昏沉等跡象時，很可能就是身體在暗示吃太鹹的信號。她並建議，飲食上要少吃加工品、減少醬料使用，從而減少鈉的攝取，以降低身體負擔。

腎臟科醫師洪永祥先前提醒，長期吃太鹹會讓人處於高鈉狀態，導致高血壓、中風、心臟病風險大增，更是造成臺灣慢性腎衰竭洗腎的第二大因素。但更可怕的是，臨牀上很多痛風、腎結石、骨質疏鬆、胃癌，就連糖尿病、失智症也都與高血鈉密切相關，甚至會危及性命，飲食上務必要謹慎。

另外，資深護理師譚敦慈曾分享，當過量的鈉進入體內，它會造成心臟血管的傷害，除了注意水分補充外，也可以適時吃點高鉀水果，如香蕉、芭樂等，因鉀可以讓鈉平衡，從而減少身體負擔。