24位主廚 端出花博饗宴

爲2018臺中世界花卉博覽會暖身，臺中市政府整合各飯店、特色餐廳等業者在美食展推出「花漾臺中館」，邀請24位知名行政主廚推出具有臺中特色的「花博饗宴」。（馮惠宜攝）

不讓臺北世大運專美於前，迎接即將在2018年於臺中登場的「世界花卉博覽會」，臺中市政府號召臺中餐飲業者參與21日在臺北世貿「2017臺灣美食展」，24位主廚以臺中在地特色食材推出花博餐點饗宴，透過美食魅力爲明年盛會暖身，也將中市農特產品推廣出去。

「2017臺灣美食展─花漾臺中館」宣傳昨在草悟道熱鬧舉行，參與的林酒店、臺中福華大飯店、臺中全國大飯店、印月餐旅集團等24家業者的主廚們，秀出以臺中農特產品入菜的美食，一起邀請全臺民衆，來臺中品美食。

臺中市副市長張光瑤致詞時邀請大家在21日到美食展花漾臺中館參觀；觀旅局長陳盛山說，臺灣美食展從去年開始結合花卉元素，規畫以三部曲方式爲花博盛會暖身，今年「花漾臺中館」將於21至24日在臺北世貿展覽館一館舉行，共有24位主廚展現臺中美食生活。

臺灣美食展歷年都吸引超過10萬人次參觀，臺中市政府整合各飯店、餐廳、下午茶及婚宴業者，以「臺中一天的生活」爲題打造花漾臺中館，以臺中在地的梧棲透抽、谷關虹鱒、大雅紅薏仁及小麥、霧峰香米、大甲芋頭等食材，結合花卉、糕餅及農產等元素，展現多元豐富的飲食文化內涵。