2024年中高考期間飲食消費提示

2024年中高考臨近

家長和考生們

千萬莫忘備考期間飲食安全

食品安全要保障

中高考正值初夏,氣溫急劇升高,食物易於滋生細菌,發生食物中毒的風險也隨之增加。這期間考生飲食最重要的就是避免發生食物中毒或腸道疾病。

用餐地點“兩優兩不兩少”

家裡、學校食堂是就餐的最優選擇;不在路邊露天攤點、不到無證和食品安全狀況差的餐館用餐;儘量減少在外就餐和點外賣的頻次。

飲食做到“三要兩避免”

一是食材要新鮮:選擇新鮮的食材,現吃現做,儘量不食用剩飯剩菜;二是飲食要清淡:烹調以清淡爲主,少用油炸、煎烤等方式;三是蔬果要衛生:生食的蔬果食用前要用流水反覆清洗乾淨,如發生局部變質、腐爛等問題不要食用;四是避免嚐鮮:儘量避免嘗試以前未吃過的食物,以免引起突發的食物過敏;五是避免生冷食物:不喝生水和散裝冷飲,不食用生冷食物和來源不明的食物。

營養要充足

考試期間,考生大腦處於高度緊張狀態,身體能量消耗大,所以飲食方面應當保障充足的營養和均衡規律的膳食,以保證考生的身體和大腦處於良好狀態。

餐餐主食不能少

考試期間不能減少主食。以穀類、薯類爲主的主食是碳水化合物的重要來源,是身體尤其是大腦最直接的能量來源。每日可適當變化主食類型,粗細搭配,色彩搭配,以增強食慾。

保證魚、肉、蛋、奶、豆類和堅果的攝入

要保證優質蛋白質的足量攝入。每日1個雞蛋,1杯~2杯牛奶或其他奶製品;適量的肉類,魚和雞爲首選,其次是牛、羊和豬肉;豆製品作爲飲食補充,堅果每日適量攝入即可。同時,在飲食中適當增加富含碘、鐵、鈣以及富含必需氨基酸的食物,如海魚、菌類等。

多吃新鮮蔬菜和水果

每日要攝入新鮮的蔬菜和水果,蔬菜以深綠色爲主,輔以彩色蔬菜,如西藍花、番茄和菠菜等;水果以當季水果爲主,適當豐富品種。需注意果汁和乾果不能代替新鮮水果。

飲水要主動充足

夏季容易出汗,每天飲水量要保證不少於1500毫升,且以白水爲最佳。補水要及時,少量多次,避免一次性飲用過量造成身體不適。戶外運動後可適量增加含有礦物質的水或飲料,氣溫過高或大量出汗時不要大量飲用冰鎮的水或飲品。

吃動要平衡

充足的身體活動能使人體各器官功能增強,使學習效率大大提高。備考期間,除了合理膳食之外,考生應當勞逸結合,進行強度適中、內容多樣的身體活動。

一是適度鍛鍊,減少久坐。運動的形式可根據自身情況和運動時間自由選擇。運動強度不宜過大,以身體發熱,微出汗即可。避免長時間伏案學習。

二是作息規律,睡眠充足。保障規律作息時間和充足的睡眠,也要注意保持良好心態,用最好的身體狀態積極應考。

祝願所有考生都能夠取得理想的成績!

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來源:江蘇新聞

編輯:荔枝