2024「南島咖啡節」成績揭曉 臺東最好喝冰咖啡出爐

評審團全神貫注的從13組進入決賽的咖啡好手中，選出最具代表性的冰咖啡作品。圖／臺東縣政府提供

2024「南島咖啡節」冰咖啡創意大師賽成績揭曉，學生組金獎由就讀龍華科技大學觀光休閒系的劉逢立奪得金獎、社會組則由黑手咖啡的王溢𬭚獲得冠軍。縣長饒慶鈴讚歎此次參賽選手創意與風味，令人驚豔！期待臺東咖啡文化走向國際舞臺，讓更多人來臺東喝好咖啡。

饒慶鈴說，結合南島咖啡節，去年開始舉辦首屆冰咖啡比賽，展現許多令人印象深刻的作品，今年參賽者更透過不同視角展現了冰咖啡的多元創意與風味，令人驚豔不已，展現臺東擁有豐富咖啡底蘊，尤其在地理氣候環境及生活步調等自然條件融合，更完美詮釋來臺東喝好咖啡，絕對沒錯。

第二屆「臺東冰咖啡創意大師賽」，吸引來自全國13組的咖啡好手參賽，比賽分爲學生組與社會組，決賽評審團有知名咖啡品牌創辦人、咖啡專欄作家、杯測專家、咖啡豆專家及知名飯店經理人組成，決賽選手需在15分鐘內製作出4杯創意冰咖啡，並用10分鐘展示作品的創作理念。

由臺北知名咖啡品牌Cafe Sole 日出印象創辦人陳志銓、臺灣知名咖啡專欄作家吳筱翎、臺灣杯測大賽冠軍黃琮瑜，以及臺東知名渡假酒店The GAYA Hotel經理黃冠毓組成，針對創意、外觀、風味及市場潛力評分，選出最具代表性的冰咖啡作品。

最後結果學生組由劉逢立勝出，該作品「野地的呼喚」，採用臺東友善栽種精品咖啡、鳳梨、刺蔥及手工海鹽，融合南島民族與大自然交融的風情，深受評審肯定，奪得金獎。另社會組則由王溢𬭚奪冠，該作品「南迴的風（蜂）」，材料皆取自於南迴的洛神花、獵場蜂蜜、金侖咖啡豆等配方元素，展現全新的咖啡飲品。

縣府農業處長江慧卿表示，臺東有絕佳的地理位置栽種咖啡，種植區域有長濱、成功、東河、池上、海端、鹿野、卑南、太麻里、金鋒及達仁等鄉鎮，面積達143公頃，總收量達16萬公斤，是全國第3大咖啡產，品質絕對不輸世界知名咖啡，迎着太平洋海風，土壤中飽含的微量元素養成獨到風味。

2024「南島咖啡節」冰咖啡創意大師賽成績揭曉，社會組由黑手咖啡的王溢𬭚（右）獲得冠軍，縣長饒慶鈴（左）頒贈冠軍獎盃及獎狀。圖／臺東縣政府提供