188懶人料理/肚子餓餓der~ 《泡菜炒飯》15分鐘搞定

圖文/188懶人料理

這幾天午後常常下大雷雨啊~下班回家已經懶得覓食了...從冰箱搜出泡菜、蛋、剩飯、培根,再加上洋蔥,拌一拌就可以變出香辣夠味的《泡菜炒飯》囉 ~15分鐘可以搞定,重點是根本可以省了洗菜這個步驟

<食材>

泡菜 100g、隔夜剩飯 1碗、培根 2片(或豬肉牛肉絲...)、洋蔥 1/2顆、海苔(可省) 1片、鹽 少許

<作法>

1.洋蔥及培根切丁、泡菜用剪刀小塊

2.熱鍋用油先下培根逼出油脂,下洋蔥炒至變透明,放入白飯炒散(如果要更香就先加點麻油、再下白飯)

3.白飯中間空出來放入泡菜炒一下,再來個大混戰大鍋炒,炒到飯粒分明,加點鹽調味,就可了!嗜辣者,就再加上一匙韓式辣椒醬,保證辣到夠味!!

4.煎顆荷包蛋,灑上海苔碎,看看那個蛋黃~~~

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